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  • 秋の味覚 秋刀魚

    秋の味覚のひとつに「秋刀魚(サンマ)」が、挙げられます。昨年は、高かったサンマも、今年は豊漁のようで、安くなっています。ですからこれから冬にかけて、サンマが食卓 ...

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  • みじん切りチョッパー

    量販店の玄関先の特売で見つけた野菜を入れて引くだけで素早く切れる「みじん切りチョッパー」、何せ500円でしたので、つい買ってしまいました。使い方はいたって簡単、 ...

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  • 伸縮式高枝鋏「ライトチョキズーム」

    生垣バリカンで垣根を選定したら、今度は山茶花の不ぞろいが気なりました。右が剪定後。(高さが3m強あるので脚立も使いました)そこでネットで見つけた高枝バサミを買う ...

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  • 生垣バリカン MUH3001 レビュー

    近くのホームセンターで垣根剪定用のバリカンが、割引価格で出ていたのでつい買ってしましました。Makitaの生垣バリカンMUH3001です。かねてから、安いのがあ ...

     商品レビュー

秋の味覚 秋刀魚

 
料理

秋の味覚のひとつに「秋刀魚(サンマ)」が、挙げられます。

昨年は、高かったサンマも、今年は豊漁のようで、安くなっています。
ですからこれから冬にかけて、サンマが食卓に登場することが、増えそうです。

そして秋刀魚の味を引き立ててくれるのが、「大根おろし」、サンマに限らず焼き魚には、欠かせない一品です。

ポン酢をかけた「大根おろし」が、あるのとないのとでは、焼き魚の味がずいぶん違って感じられます。

 

その「おろし」もすりおろす器具によって、違いが出ることに最近気づきました。
それまでは、なにげなく作っていいた「おろし」を専用のおろし器具で調理したところ、一目瞭然、ふっくらと目の細かい「おろし」が、」出来上がりました。

 

 一口メモ 

「大根おろし」は、焼き魚のほか、ハンバーグやとんかつ、豚バラ焼き、天つゆにも、相性のいい食べ物です。

貝印 おろし専科 DA-1204

みじん切りチョッパー

 
商品レビュー

量販店の玄関先の特売で見つけた野菜を入れて引くだけで素早く切れる「みじん切りチョッパー」、何せ500円でしたので、つい買ってしまいました。

 

使い方はいたって簡単、材料を入れて、引くだけという超簡単な一品。紐を引くと刃が回転する仕組みになっています。

ハンバーグを作りたいけど、タマネギのみじん切りが面倒という方には、こういうアイテムは、ありがたいですね。

 

みじん切りって結構面倒。何度も同じことの繰り返し、タマネギがあちこちに飛び散ったり、時には目に染みて涙が出たり。

 

タマネギ以外にも、キャベツ、ニンジン、ピーマン、ニンニクなどにも使えるようです。

 

 一口メモ 

材料を切って入れ、数回ひもを引くだけですから、あっという間に「みじん切り」が、できます。
ただ、一回にできる量は多くありません。一回にタマネギ大1/4くらいでしょうか?
でも、500円でしたから。

伸縮式高枝鋏「ライトチョキズーム」

 
商品レビュー

生垣バリカンで垣根を選定したら、今度は山茶花の不ぞろいが気なりました。右が剪定後。(高さが3m強あるので脚立も使いました)
 

 

そこでネットで見つけた高枝バサミを買う羽目に。。。

 

全長1.8mですが、5段階伸縮で3.0mになります。(パイプの穴に合わせて伸縮できます。)

 

カットキャッチ機能付きなので、枝ごと切った果実などをつかむことがで来ます。

 

鋏部分を回転出来切るのは、意外と重宝。こちらのレバーでで切断作業
 

 

 一口メモ 

軽量(810g)なので、作業は楽でした。

切った枝をつかめるので柿、びわなどの果物を取るときは、便利でしょう。
取扱説明書では、切断目安 生木直径12mm以下の枝となっています。(鋸は別売)

アルスコーポレーション伸縮式高枝鋏「ライトチョキズーム」 Amazon ¥4563(2018/9/14)

 

前回紹介の生垣バリカンの記事はこちら ↓
生垣バリカン MUH3001

生垣バリカン MUH3001 レビュー

 
商品レビュー

近くのホームセンターで垣根剪定用のバリカンが、割引価格で出ていたのでつい買ってしましました。Makita の生垣バリカン MUH3001です。

かねてから、安いのがあれば買おうかなと思っていたので、3割引きという表示につられて購入。

 

10Mの延長コードと腰用コードフックが付属しています。
 
最大切断径は、直径 15mmとなっていますが、取扱説明書に「10mm以上の太い枝は、あらかじめハサミで刈込。。。」となっています。特に枯れた樹木(硬いので)には要注意とのこと。

 

仕上がりは、こんな感じになりました。剪定ばさみの刈込よりだいぶ見かけがよくなりました。

重さが、1.7Kgと割と軽いので、さほど疲れるというほどではありませんでした。

 

 一口メモ 

Makita の生垣バリカン MUH3001

思ってたより扱いやすかったです。音もそれほど大きくありません。
スイッチの引き金を引くだけでのワンアクションで歯が動くので作業には注意が必要です。また、防護用メガネも必需品。コード付きなので、作業中にコードを切断しないためにも、「腰用コードフック」の利用をお勧めします。